Radicais livres x antioxidantes

Material voltado para o ensino superior. Conteúdo: radicais livres (conceito, produção endógena); produção de espécies reativas de oxigênio (ERO); metabolismo aeróbio e ERO endógenas; íon ferro e formação de ERO (reações de Fenton e Harber-Weiss); lipoperoxidação; danos oxidativos no DNA; radicais de bases; lesões provocadas por ERO; neutralização de ERO; sistema de defesa antioxidante; estresse oxidativo; antioxidantes em ação; vitamina E, carotenoides, betacaroteno, vitamina C e outros (flavonoides, coenzima Q/ubiquinona, ácido úrico, bilirrubina, melatonina, haptoglobina). Material com ilustrações e anotações do apresentador. INCLUI: apostila em PDF com miniaturas dos slides e anotações (melhor visualização em 200%). Número de slides: 52